Total Pageviews

Wednesday, March 16, 2011

شیرینی‌ گردوی...Walnut cookies


این شیرینی‌ گردوی را برای شب یلدا درست کردم، می‌شه یکی از شیرین‌های عید هم باشه. این شیرینی‌ را به ۲ شکل می‌شه درست کرد، تمام مواد یکی هست فقط یکی با گردو خرد شده و دیگری با گردو پودر شده بستگی به سلیقه خودتون داره


مواد لازم
زرده تخم مرغ ۳ عدد
گردو پودر شده یا خرد شده ۱ پیمانه
شکر قهوه‌ای یا سفید ۱/۲ پیمانه
هل ۱ ق چایخوری 

Ingredients:
3 eggs yolk 
1 cup chopped or ground walnut 
1/2 cup brown or white sugar
1 teaspoon ground cardamom 




شکر و زرده‌ها را خوب هم زده تا یکدست شود
1. Beats yolks with sugar until creamy.




هل و گردو را اضافه کرده خوب مخلوط کنید
2. Add cardamom and walnuts and mix well.




ک‌ف سینی فر‌ کاغذ شیرینی‌ پزی پهن کرده و شیرینی‌‌ها را با فاصله از هم با قاشق ریخته و در فری که از قبل با حرارت ۳۵۰ درجه روش شده به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه گذشته


3. Line cookie sheets with parchment paper and using spoon place the cookies with space between and bake the cookies in 350 degree preheated oven for 15-20 minutes. 




                                    These are the cookies with ground walnut.
                                             اینهم شیرینی گردوی با پودر گردو





12 comments:

  1. محشره پريسا جون، عاشقشم

    ReplyDelete
  2. Hi Parisa jan
    man ham 1 Tester hastam mesle Husband u
    hala gharare ke recipe toro banou doroust kone va i hope to survive :)
    Dankeschoen
    Reza

    ReplyDelete
  3. @ Reza, I'm sure my husband would be happy to hear that someone else going through what he does:), and we appreciate all the supports we get from our husbands... I'm sure you'll survive.
    Have a great new year with your family.
    -parisa

    ReplyDelete
  4. منم درست کردم با گردوی خرد شده واقعا خوشمزه بود مرسی

    ReplyDelete
  5. مهسا جونم خوشحالم که دوست داشتی

    ReplyDelete
  6. Parisa jan,
    What would happen if we use egg white instead of yolks, to avoid all the cholestrol? Have you tried it?
    Thanks.

    ReplyDelete
  7. عظیمه جون من تا حالا امتحان نکردم ولی شاید هم بشه اتفاقاً من هم به خاطر کلسترول سعی‌ می‌کنم زیاد تخم مرغ استفاده نکنم

    ReplyDelete
    Replies
    1. In ke 4 ta bishtar nashod!!!!!

      Delete
    2. I tried with white egg and it didn't comes up good, not at all, but with egg yolk was great. Thanks parisa. Norooz mobarak

      Delete